冷藏液种
高筋面粉 300g
冷水 300g
1g 酵母
做法：
把所有材料放去盒子用塑料搅拌刀搅均匀，放室温发酵一个小时，然后放进冰箱低温发酵至少16个小时，或者看到很多泡泡了就表示可以用了。
面团食谱
材料A
300g -冷藏液种（200g也可以）
330g- 高筋面粉
20g - 奶粉
5g~盐
70g - 幼糖
70g-冷水 或（鲜奶也可以）
5g- 酵母
a蛋-1粒
材料B
牛油-40g(预先软化)
做法：
1) 将A 干的材料及液体和冷藏液种全放入SKG 面包桶里按菜单去 11号35分钟启动操作搅拌至面团混合。
2)时间跑到10分钟加入牛油继续搅拌面团直有弹性不易破裂的薄膜，接近透明状。
3)时间跑完取出面团分割60g滚圆休面盖着10分钟就可以做造型了包入自己喜欢口味 ，放入纸杯排放烘盘发酵50分钟或两倍大。(可以放在没开电源的烤箱里底部放一碗热水有助快速发酵)
5.涂上蛋液后 可以撒上自己喜欢芝麻粗糖之类材料，放入预热烤箱以170度烘烤15分钟即可。
*烘烤温度和时间的提供只做参考—
